Thái Vũ – Rồi cũng sẽ qua…

 

 

Hãng thực phẩm McCain vừa ra lệnh thu hồi 39 ngàn case sản phẩm Tater tots đông lạnh trên 26 tiểu bang vì phát hiện có mảnh vụn nhựa (39 ngàn case sẽ vào khoảng 585 tấn khoai tater tots).

Ta hình dung thế này (giả dụ thôi), một chiếc túi nhựa vô ý rơi vào hệ thống máy bào khoai, thế là toàn bộ lô hàng gần 600 trăm tấn phải thu hồi.

Đây là một chuyện xảy ra rất thường xuyên ở Mỹ.

Các hãng phải theo dõi dòng sản phẩm (food flows : từ khi gieo trồng nuôi, thu hoạch, vận chuyển, dự trừ ... cho tới khi lên bàn ăn) phát hiện cái gì là phải có phản ứng ngay. Ví dụ lệnh thu hồi như thế này. Tốn kém đến đâu cũng phải thu hồi, không thì ... đối diện với kiện cá nhân, kiện tập thể (class action) hay đơn khởi tố của cơ quan kiểm soát, rồi sập tiệm và có thể đi tù.

Thịt xay, burger, xúc xích, gà đông lạnh ... là hay gặp nhất.

Các bạn có tin là chỉ vì 1 trái chuối hư mà toàn bộ lô hàng chuối trong xe tải phải quay về mà đổi một xe chuối khác không ? Nếu không tin thì hãy search xem quy trình nhập thực phẩm vào trong tàu du lịch dài ngày Cruise để thấy sự nghiêm ngặt tới cỡ nào.

Tater Tots là khoai tây bào, tạo thành những viên hình trụ, rồi đem chiên. "Tater" là phương ngữ, có nghĩa là khoai tây (potato), "Tater Tots" là tên thương mại có đăng ký bản quyền cho sản phẩm này của công ty thực phẩm đông lạnh Mỹ Ore-Ida, nhưng rồi nó thành thuật từ chung chỉ sản phẩm, cũng giống dân miền Nam gọi xe Honda chỉ chung cho tất cả các xe hai bánh.

Còn thì thịt heo CP, Giá đậu Bách Hóa Xanh, Nước ngọt ruồi Dr. Thanh, ... chả sao cả. Hạ Long Canfoco đang gặp bão rồi cũng sóng yên biển lặng, tiếp tục xuôi chèo mát mái thôi.

THÁI VŨ 10.01.2026 (Tựa bài do Thụy My đặt)