Tôi biết có cha nội kia tên Tèo, chả bán cơm bình dân. Dĩa cơm 35 ngàn tặng nước free, tặng chuối, tặng đủ thứ ngất trời ông địa. Mấy chị Tư chị Tám bán kế bên ổng toàn mấy người bán bình dân.
Cách đây 10 năm tôi ăn tô bánh canh 30 ngàn thì năm nay tô bánh canh cũng vẫn 30 ngàn mà mặt mấy người đó người nào cũng bí xị. Kết quả là anh Tèo bán đắt thiệt đắt luôn xong anh Tèo... sập tiệm.
F&B có lẽ là một trong những ngành nhạy cảm nhứt khi nền kinh tế bắt đầu hắt hơi sổ mũi. Tôi đứng trong ngành này nên nhìn thấy rất rõ: quán xá xung quanh cứ đóng dần đóng dần, và quán nào đông đông một chút cũng chỉ là những ngoại lệ may mắn. So với vài năm trước đây thì năm nay có thể nói là năm đại sát của ngành F and B.
