Affichage des articles dont le libellé est Thực phẩm. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Thực phẩm. Afficher tous les articles

samedi 4 octobre 2025

Bích Hậu - Một nàng thơ rất thơ

 

Tối hôm qua mạng mẽo tràn đầy tin tức về Hoàng Hường bị túm. Nàng thơ của biết bao mẹ và các bà, các cô, các cụ già đã bị túm vì cáo buộc để ngoài sổ sách kế toán doanh thu gần 1.800 tỉ đồng, kê sai quy định thuế giá trị gia tăng gần 2.100 tỉ đồng.

Nàng thơ rất hấp dẫn. Nhờ công nghệ uýnh bóng của các tiệm sang sửa sắc đẹp và phô tô sốp cùng AI mà nàng trên mạng trông lộng lẫy huy hoàng. Ngoài váy áo, nàng còn khoe nhà cửa sang chảnh và rất nhiều tiền bạc. Tiền đổ trên cao xuống như mưa. Tiền bỏ ống heo mà phải mang máy tới đếm.

Nàng là chủ 18 công ty, 25 hộ kinh doanh và 44 cá nhân đứng tên kinh doanh nằm trong hệ sinh thái do nàng lập ra để kinh doanh bán các sản phẩm thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe cùng một số sản phẩm khác.

lundi 29 septembre 2025

Vũ Thế Thành - Túi tiền nhỏ, rau an toàn nơi đâu?

 

“Làm thế nào biết được rau quả nào an toàn với thuốc trừ sâu?”. Đó là câu hỏi nhiều nhất mà nhận được từ độc giả. Trả lời: Tôi chịu thua! Thiệt tình là tôi cũng không biết, làm sao trả lời.

Dựa vào giấy chứng nhận đủ loại chăng? Xin lỗi, tôi không tin lắm. Dựa vào giấy phân tích? Giấy phân tích từng lô hàng hay thỉnh thoảng phân tích một lần làm kiểng? Mua rau quả trong siêu thị yên tâm hơn vì họ có kiểm soát? Kiểm soát bằng cách nào, hay cũng chỉ dựa vào giấy chứng nhận? Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) trong rau quả là một vấn nạn, không dễ giải quyết.

Tôi tiếc vô cùng!

Tôi kể ra đây một nỗ lực đáng trân trọng. Một tập đoàn X, có hệ thống siêu thị X khắp nước, chịu đầu tư vào lĩnh vực khó nhá này. Dự án được thực hiện ở Lâm Đồng. Tôi ở Đà Lạt nên biết rõ nông dân nơi đây lạm dụng thuốc BVTV thế nào.

dimanche 31 août 2025

Mai Bá Kiếm - Quyết tâm chữa được "bệnh sống lâu"!

 

Hổm rày, mạng xã hội vui mừng khi vợ chồng Trần Việt Nga (cục trưởng Cục An toàn thực phẩm - ATTP) "đoàn tụ" với Lê Hoàng (cục phó Cục Phòng bệnh) ở trong tù, do cùng nhận hối lộ của các đơn vị sản xuất thực phẩm chức năng (TPCN) giả!

Để có cái nhìn khái quát về sự tham lam vô độ của lãnh đạo Bộ Y tế, tôi xin lược ghi:

Bộ trưởng Nguyễn Thanh Long nhận hối lộ của Việt Á: 2,25 triệu USD (106 tỉ đồng), cục trưởng Cục ATTP Nguyễn Thanh Phong hai lần bị truy tố tội nhận hối lộ trong vụ án 100 tấn thực phẩm chức năng (TPCN) giả của MegaPhaco và MediUSA (chưa xác định tiền hối lộ).

samedi 30 août 2025

Thái Vũ - Tội nghiệp...

 

Không biết đã kịp mua nhà cho con ở Mỹ chưa nữa. Giống cái con điếu cày cục lãnh sự gì đó trong các "chuyến bay giải cứu" mùa kinh doanh cúm tàu.

Nhiều người không những kịp mua nhà mà còn mua vài trang trại gà, vài khu condominium cho thuê. Mà nhà bọn này mua là nhà to tiền, không phải loại chuồng gà như nhà mình. Cỡ triệu đô trở lên chúng mới mua.

Còn con điếu cày y tế này, nghe nói mới nhậm chức hơn 10 tháng.

Lưu Nhi Dũ - Đã có 2 Cục trường Cục An toàn thực phẩm bị bắt vi nhận hối lộ !

 

Tối 29/08, Cơ quan cảnh sát điều tra Bộ Công an đã ra quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt bị can để tạm giam, lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với 10 người. Trong đó khởi tố, bắt tạm giam đối với bà Trần Việt Nga, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, về tội nhận hối lộ.

Hai cán bộ khác của Cục An toàn thực phẩm cũng bị khởi tố, bắt tạm giam. Ngoài ra còn có 3 bị can khác cũng của cục này bị khởi tố, cấm đi khỏi nơi cư trú…

Bà Trần Việt Nga là tiến sĩ, kỹ sư công nghệ thực phẩm, được bổ nhiệm làm Cục trưởng cục An toàn thực phẩm ngày 23/09/2024, thay cho ông Nguyễn Thanh Phong.

mercredi 6 août 2025

Mai Quốc Ấn - Anh Liễu Quý Ngân thực sự là một quý nhân!

 

Với đồng nghiệp và công ty đang làm, anh đã góp ý khi thấy heo bệnh xuất hiện trong chuỗi sản phẩm của Công ty C.P. Việt Nam.

Lớn hơn nữa, với người tiêu dùng Việt Nam, anh đã tố cáo hành vi gian dối của Công ty C.P. Việt Nam và góp phần đưa ra ánh sáng việc người tiêu dùng đã mua “heo bệnh có thương hiệu”.

Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Sóc Trăng (cũ) đã ra quyết định không khởi tố vụ án hình sự đối với tố giác tội phạm của anh Liễu Quý Ngân; do hành vi không có dấu hiệu vi phạm quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngô Nguyệt Hữu - C.P. Việt Nam !

 

1. Mình đọc thông tin, thấy anh Liễu Quý Ngân bị tố giác gây thiệt hại cho công ty C.P Việt Nam.

Anh Ngân mấy tháng trước, tố cáo C.P. Việt Nam dùng heo bệnh trong chế biến. Cơ quan chức năng nước mình kết luận, mà thôi, việc này các báo đăng nhiều rồi, mình không nhắc lại.

2. Anh Liễu Quý Ngân phải chạy thận, hình dung tiều tụy.

Nguyễn Đình Bổn - Ông Ngân có thể ở tù nhưng C.P. Việt Nam nên nhìn Tân Hiệp Phát !

Nhớ lại hồi mấy tháng trước, khi ông Liễu Quý Ngân tố cáo C.P. bằng các hình ảnh ghê rợn của heo bịnh thì ngày 30/05 Công ty cổ phẩn chăn nuôi C.P. Việt Nam ra thông báo khẳng định hình ảnh lan truyền trên mạng là vu khống, bịa đặt.

Tuy nhiên, khi có mặt cơ quan chức năng kiểm tra vào ngày 02/06, C.P. Việt Nam lại thừa nhận những hình ảnh đó thuộc cơ sở gia công của mình !

Nhưng nay C.P. tố ngược ông Ngân, và ông đã bị công an Cần Thơ triệu tập và không loại trừ bị khởi tố vì điều 331.

lundi 4 août 2025

Hoàng Linh - Tưởng rằng chấu ngã, ai dè…

 

Công an triệu tập người tố cáo C.P. để điều tra theo điều 331. Anh Liễu Quý Ngân cho biết cảm nghĩ sau khi nhận giấy triệu tập :

Hôm nay em nhận được giấy mời của các chú công an, thông báo công ty C.P. tố giác em (Lợi dụng quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích Công ty cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam) của ông Ngô Tuấn Anh.

Là sao các cô chú anh chị ???

dimanche 27 juillet 2025

Cù Mai Công - Lối xưa hẻm nhỏ, khách hàng quen...

 

… Thỉnh thoảng gia đình về quê hay có việc, tôi đi ăn ngoài. Như sáng nay 27-7, khi trời Sài Gòn mù mây, hơi se lạnh, báo hiệu một ngày mưa nhẹ mơn man, một ngày lành.

Những hàng quán tôi tìm đến cũng chỉ một yêu cầu như vậy: Ngon hay không tùy miệng, nhưng phải lành, với “giấy chứng nhận an toàn thực phẩm” do chính bà con xung quanh cấp và kiểm tra, nhắc nhở hàng ngày. Những hàng quán trong hẻm nhỏ mà khách là người thân quen, hàng xóm, ra vô gặp nhau, chào hỏi nhau…

Như hàng chả cá thu chiên hoặc chưa chiên trong hẻm 87 Bành Văn Trân (Tân Bình cũ), trước lối vào nhà thờ Sao Mai. Và chị Năm, người bán ăn nói nhỏ nhẹ, lòng lành như bà sơ trong nhà thờ.

mardi 15 juillet 2025

Mai Bá Kiếm – Thành lập « Cục Ăn toàn Thực phẩm bẩn »

 

Trong 18 tên bị khởi tố, có 15 tên ở Cục An toàn Thực phẩm (ATTP) :  Cục trưởng Nguyễn Thanh Phong, Cục phó Nguyễn Hùng Long và 12 tên là giám đốc, phó giám đốc Trung tâm ứng dụng & Đào tạo ATTP, trưởng - phó phòng quản lý tiêu chuẩn & kiểm nghiệm và Cục phó Cục Phòng bệnh Lê Hoàng.

Lê Hoàng bị bắt vì nhận hối lộ khi còn làm Trưởng phòng Quản lý tiêu chuẩn & kiểm nghiệm. Bộ Y tế thăng chức Lê Hoàng lên Cục phó Cục Phòng bệnh để khép kín quy trình, từ cấp giấy chứng nhận khống cho thực phẩm giả đến phòng bệnh "sống lâu", tăng cường bệnh "chết yểu" cho toàn dân.

Mười lăm tên lãnh đạn Cục Ăn toàn Thực phẩm bẩn đã nhận hối lộ tổng cộng 75 tỉ đồng để cấp khống trên 10.000 giấy tiếp nhận đăng ký hồ sơ công bố sản phẩm thực phẩm, 4 giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm GMP cho hai nhà máy MediPhar & Medius a; cấp 20 giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm cho 9 công ty của Nguyễn Năng Mạnh để chế biến, đóng gói hàng trăm tấn thực phẩm chức năng giả để người già và trẻ em Việt Nam chết lần chết mòn.

Hà Phan – Nhận 75 tỉ để tiếp tay cho bọn làm hàng giả

 

Hôm qua các chú công an lại hốt nguyên ổ trong Cục An toàn Thực phẩm của Bộ chị đẹp!

Lẽ ra là nơi đầu ngành canh gác cho toàn dân dùng đồ thiệt, thì 18 tên đấy lại nhận 75 tỉ của bọn bất lương để cấp khống hơn 10.000 giấy tiếp nhận đăng ký hồ sơ công bố sản phẩm... dỏm!

Đó là thực phẩm bảo vệ sức khỏe với hàng ngàn sản phẩm được công bố có tính năng, tác dụng cụ thể như hỗ trợ gan, tim mạch... Dù không đạt các điều kiện bắt buộc nhưng mấy em ở Cục này đã hợp thức hóa rồi bọn kia tung ra thị trường tọng vào họng dân mình !

jeudi 26 juin 2025

Phạm Thành Nhân – Kinh doanh nỗi sợ


Một nữ doanh nhân, trang Facebook gần 200 ngàn người theo dõi, dán đầy link mấy "báo" viết chuyện cô đầu tư vườn hồng cổ hồi 8 năm trước. Bán hàng online - mấy món dầu mù u rồi 7749 loại gì gì nữa đó, tuyên bố mọi sản phẩm của cô đều đạt tiêu chuẩn hữu cơ của USDA, ịn logo USDA lên nhãn luôn.

Và, như thường lệ, mỗi khi có vụ gì đó chấn động về vệ sinh, an toàn thực phẩm là các "doanh nhân" này sẽ lên bài ầm ầm đu theo để... PR cho mình. Hẳn rồi.

Có điều là, dù cô kinh doanh trên nỗi sợ hãi, cô lại vô tình (gã cho là vì cô không tìm hiểu, không biết, chỉ viết phứa ra vậy, vì mục đích của bài là để nói "đồ tui làm có tâm, xịn lắm") để lộ một cái sai chết người (Và khi gã nói "chết người" tức là có thể chết người thiệt đó).

dimanche 8 juin 2025

Nguyễn Đình Bổn - Chống hàng giả nên bắt đầu bằng thực phẩm và dược phẩm

 

Nếu ngay lập tức tịch thu toàn bộ hàng giả, hàng nhái, hàng Trung Quốc không có hóa đơn chứng từ trên khắp Việt Nam thì nền kinh tế sẽ sụp đổ.

Điều đó rất dễ nhận thấy. Sau mấy chục năm buông lỏng quản lý, hiện nay tại Việt Nam từ cái chợ heo hút vùng sâu đến các đại siêu thị tại Hà Nội, Sài Gòn đều có hàng giả, hàng nhái, hàng trôi nổi... và lệ thuộc nặng nề vào đó.

Các tiệm thời trang, mắt kính, mỹ phẩm... toàn hàng gắn tên thương hiệu lừng danh thế giới nhưng là của "anh Ba".

Hà Phan - Lý và tình

 

Anh Ngân từng đơn độc trong cuộc chiến thịt bẩn. Đã có lúc tưởng chừng như anh đã thua trắng tay lấm bụng và có thể còn hơn thế nữa.

Nhưng với những chứng cứ vững chắc và bước đi khôn khéo cùng cách anh từ chối mọi khoản quyên góp, xin nhường cho bà con khác đã khiến thiện cảm dồn cả về phía Ngân.

Hôm trước Ngân bị cắt hợp đồng, mất luôn bảo hiểm y tế trong lúc anh nguy cấp, đang chạy thận dở dang nhưng Ngân vẫn thế. Hôm qua, Bảo hiểm Xã hội Mỹ Xuyên, Sóc Trăng nơi anh sống đã làm một việc nhân văn xưa nay hiếm ở những nơi như vậy. Họ đã tìm cách để anh tiếp tục được hưởng bảo hiểm y tế, tiếp tục chạy thận không mất tiền, và trước đó cơ quan này đã chi hơn 200 triệu cho Ngân chữa trị.

samedi 7 juin 2025

Phạm Gia Hiền - C.P. Việt Nam : Thịt bẩn và còn gì nữa ?


“Pork dioxin scandals” là vụ bê bối liên quan tới chất lượng thịt lợn gây rúng động Châu Âu trong suốt 3 năm trời. Khởi nguồn từ Ireland, một nhà sản xuất cung cấp thức ăn chăn nuôi nhiễm dioxin cho các trang trại trên toàn quốc.

Phát hiện nồng độ dioxin cao trong sản phẩm thịt lợn (gấp 80-200 lần giới hạn theo chuẩn Liên minh Châu Âu khuyến nghị), Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland đã phải thu hồi khỏi thị trường toàn bộ các sản phẩm đã xuất trong năm 2008. Ireland cung cấp thị lợn cho hơn 25 quốc gia của 3 châu lục. Thiệt hại của cuộc khủng hoảng này là khoảng 100 triệu euro.

Liên tiếp sau đó, người ta phát hiện thấy dioxin trong thịt gia súc ở Bắc Ailen, trong pho-mát mozzarella từ Ý… khiến cuộc khủng hoảng tiếp tục lan rộng.

Phạm Lan Phương - Chuyện con heo


Đầu tiên con heo bị tung ảnh trần truồng lên mạng, da có phần lốm đốm nở hoa. Bên bán thịt heo bảo không đâu có mà, con heo này đâu có được bán ra. Đem nghiền cho cá ăn rồi.

Lúc này tui muốn hỏi con cá ăn thịt con heo đó sau đó sẽ được bán cho ai ăn ? Con cá sẽ được đem lên nghiền làm thức ăn cho con heo ăn ? Hay sau đó con cá sẽ được đem lên bờ bán cho toàn dân ăn ? Nói chung quy trình phức tạp, số phặn con heo càng lúc càng rối bời.

Một người quan tâm tới thịt heo như tui rất quan tâm, liệu con heo có làn da không mướt kia đã đi về đâu : vào bụng cá hay vào bụng người ?

Thanh Hằng – Nói thêm cho rõ vụ heo C. P : Có dịch hay không ?

Liên quan đến vụ lợn bệnh của công ty CP, Tuổi Trẻ đăng tin : Theo kết quả kiểm tra, xác minh thông tin phản ánh của người dân, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hậu Giang cho biết “tình hình dịch bệnh trên địa bàn tỉnh Hậu Giang từ tháng 3-2022 đến tháng 7-2022 không xảy ra bệnh động vật trên cạn phải công bố dịch”.

 Kết luận này tôi thấy cần làm rõ để bà con hiểu cho đúng nha : “Không có dịch phải công bố” không có nghĩa là “không có dịch” !

Bởi dịch khi phải công bố có quy định hẳn hoi là : “Có ổ dịch bệnh động vật thuộc Danh mục bệnh động vật phải công bố dịch xảy ra và có chiều hướng lây lan nhanh trên diện rộng”.

jeudi 5 juin 2025

Thanh Hằng – Con lợn bệnh đi đâu ?

1. Về vụ bê bối lợn bệnh của Công ty chăn nuôi C.P., Tuổi Trẻ hôm nay đăng “Chi cục cung cấp hình ảnh nơi xử lý thân thịt không bảo đảm vệ sinh thú y bằng cách nấu chín và hình ảnh ao cá”.

Tôi không hiểu hình ảnh cung cấp là “nơi xử lý” hay “hình ảnh xử lý con lợn bệnh” ? Liệu có “chơi chữ” trong tình tiết này không ? Nếu chỉ là nơi thì chả có giá trị gì. Còn nếu là hình ảnh xử lý thì cần điều tra xem ảnh đó chụp thời điểm nào ?

Đặc biệt là phải công bố những bằng chứng đó để công chúng xác minh.

Nguyễn Đình Bổn - Chê bà Lan !

Tôi từng khen bà nhưng vụ C.P. thì tôi chê.

"Theo bà Phong Lan, công ty C.P. luôn là một trong những doanh nghiệp tham gia đầy đủ vào chuỗi thực phẩm an toàn của TPHCM, đồng thời thực hiện nghiêm túc đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo.

Toàn bộ quy trình sản xuất - từ chăn nuôi, giết mổ, đóng gói đến dán nhãn và phân phối sản phẩm - đều được doanh nghiệp thực hiện trong hệ thống khép kín, hiện đại, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng."