Thái Vũ - Về cái gọi là bánh chưng

 

Hình trên là miếng bánh chưng.

Các hình tiếp theo là cái gì, để cho người hay vua Hùng ăn thì tôi xin để các bạn tự định nghĩa.

Học nấu ăn, trong phần Buffet sẽ có chương nói về Visual characteristics of food, bàn về màu sắc, hình ảnh kết cấu (texture), độ bóng (glossiness), cấu trúc bề mặt (surfce structure), kích thước (size) hình dáng (shape)... của một món ăn ảnh hưởng thế nào tới cảm giác, ấn tượng đầu tiên của thực khách.

Lê Anh Đủ - Chuyện về những công nhân đặc biệt

 

Đây là những công nhân đặc biệt, bước ra từ một nhà máy đặc biệt, đó là Nhà máy đốt rác Covid đặt tại Bãi rác Đông Thạnh - Hóc Môn. Bãi rác Đông Thạnh nổi tiếng một thời, đã đóng cửa từ lâu nhưng nhà máy thì được mở ra, thường ngày chuyên đốt rác y tế, giờ thêm nhiệm vụ mới.

Chiều 14/9, Vòng Tay Việt - Sài Gòn đã nối một vòng tay mới, là đến tặng quà, tri ân các anh chị em công nhân vệ sinh thuộc Công ty Môi trường đô thị thành phố Hồ Chí Minh đang làm việc tại Trung tâm trung chuyển rác Gia Định, Nhà máy đốt rác Covid, Trung tâm hỏa táng Bình Hưng Hòa... các đội vệ sinh đường phố Tân Phú, Bình Tân.

Bao tháng qua, ai giãn cách thì giãn, riêng anh em công nhân lĩnh vực này phải liên tục ngày đêm, tăng ca đôn kíp với những vòng xe không nghỉ, với những nhà máy mở cửa ngày đêm, chạy hết công suất...

GS Nguyễn Văn Tuấn - Phun xịt nơi công cộng không có hiệu quả chống Covid-19

 

Sài Gòn đang có chiến dịch phun xịt khử khuẩn nơi công cộng để tẩy virus nCov. Tôi nghĩ KHÔNG nên theo đuổi cách làm này, vì sẽ không đem lại hiệu quả mà còn tăng nguy cơ bệnh tật cho công chúng.

Năm ngoái tôi có một cái note giải thích tại sao phun xịt khử khuẩn ngoài trời không có hiệu quả. Hôm nay xin đề cập lại với những bằng chứng khoa học cụ thể để các bạn biết và tham khảo.

1.  Lý do thứ nhứt: 99% ca lây lan là trong nhà

Trump bắt tay ngay trong cuộc họp báo về virus corona

Ông Bruce Greenstein đề nghị tổng thống chạm khuỷu tay thay vì bắt tay, Washington 13/03/2020.

(AFP 13/03/2020) Đi ngược lại các khuyến cáo của hầu hết các cơ quan y tế trên thế giới, tổng thống Mỹ đã bắt tay nhiều người tại Nhà Trắng hôm nay 13/03/2020, ngay trong dịp loan báo các biện pháp chống lại virus corona. 

Để loan báo tình trạng khẩn cấp, tổng thống Mỹ được bao quanh bởi năm, sáu nhà lãnh đạo các doanh nghiệp lớn về phân phối và y tế. 

Và khi vừa nhắc nhở công chúng Mỹ về các biện pháp vệ sinh chung trên cơ sở tôn trọng những cách thức tốt, ông Donald Trump lại bắt tay tất cả các ông chủ lớn sau khi họ phát biểu.

Dáo Xư Phễu - Góp vài lời nhảm với bà con chống dịch corona

(Tính không viết vì nó chẳng có gì cao siêu cả. Nhưng thấy bà con đổ xô đi mua nước diệt khuẩn để rửa tay để rồi bị bọn bất lương nó chặt chém, thành thử viết vài dòng).

1. Các chất sát khuẩn chỉ có thể diệt được vi khuẩn (hay gọi là vi trùng). Virus là siêu vi khuẩn (hay gọi là siêu vi trùng), nó nhỏ hơn vi khuẩn hàng chục đến hàng ngàn lần, các chất sát khuẩn hẻm "xi nhê" gì với nó cả. Thành ra rửa tay xà phòng hay bằng các loại cồn sát khuẩn thì bọn virus vẫn sống nhăn răng.

2. Bọn virus nó nhỏ xíu, nếu bám được vô thành tế bào của vật chủ thì mới chui vào bên trong, "xử" tụi tế bào này, rồi sinh sôi nảy nở mà gây bịnh. Cho nên nếu không bám vào tế bào sống thì chúng cũng vô dụng. Mà bọn này mỗi loại chỉ được "lập trình" để bám vào một vài loại tế bào thôi. Khác "hệ" là hẻm xử được.

Tâm Chánh - Giả bộ gặp ông Chín Nghiệp

Cơn sốt thị trường khẩu trang đang được thảo luận về quan điểm...kinh tế.

Trong khi đó, đeo khẩu trang có ý nghĩa như một hành vi thực hiện phép vệ sinh cơ bản. Phần nhiều là để hạn chế khả năng phát tác các nhân tố tình cờ làm suy yếu hệ thống miễn dịch của cơ thể người. 

Đó là văn hóa tránh cho người, chứ không phải đơn giản là phòng cho ta. 

Liệu đến Noël nước Anh còn giấy vệ sinh không ?

Tình trạng thiếu giấy vệ sinh đã từng xẩy ra tại Venezuela

Đăng ngày 19-01-2019 Sửa đổi ngày 19-01-2019 08:29

Tương lai biên giới Bắc Ailen ? Nguy cơ bị mất thị trường tài chính ? Không phải những chủ đề nhạt nhẽo này đang làm cho cựu bộ trưởng Anh phụ trách về châu Âu, ông Denis MacShane phải đau đầu, trong trường hợp Anh quốc ra khỏi Liên Hiệp Châu Âu mà không có thỏa thuận.

« Người Anh tiêu thụ giấy vệ sinh nhiều nhất châu Âu » - cựu dân biểu Công Đảng nhấn mạnh khi trả lời đài truyền hình France 5 hôm thứ Tư 16/01/2019. Với vẻ rất nghiêm túc, ông MacShane tỏ ra lo lắng trước nguy cơ mặt hàng thiết yếu cho cuộc sống hàng ngày này bị thiếu hụt, nếu những hàng rào thuế quan bỗng dưng được dựng lại, khiến các xe tải phải xếp hàng dài dằng dặc ở biên giới. Ông nhắc nhở : « Trữ lượng hiện nay của chúng tôi chỉ đủ dùng trong một ngày ».