Có lẽ người Việt Nam nào cũng thích phở. Việt Nam có nhiều quán phở ngon rải đều trên khắp cả nước.
Tôi đã thưởng thức gần trọn các tô phở danh bất hư truyền trên đất nước, nhưng tôi vẫn ao ước được đến ăn phở của quán phở Gạc Ma-Trường Sa nằm trên đường Tăng Bạt Hổ, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.
Chủ quán phở này là ông Lê Minh Thoa, năm nay 55 tuổi. Ông là cựu binh quân đội nhân dân Việt Nam, là nhân chứng sống của sự kiện quân đội Trung Cộng thảm sát 64 chiến sĩ Việt Nam ở Gạc Ma vào ngày 14-03-1988.