Mai Bá Kiếm - Ăn dơ có nguy cơ phình bộ máy ?

Đại học Bách khoa Hà Nội có khoa "Kỹ thuật Thực phẩm" - mã tuyển sinh BF2 và BF-E12. Đây là "khoa học thiết yếu và gần gũi nhất với cuộc sống, đảm bảo an toàn thực phẩm, nghiên cứu tổng hợp về khoa học cơ bản, vi sinh, hóa sinh, khoa học dinh dưỡng, y dưỡng...".

Tuy nhiên, đại học Bách khoa Hà Nội vô tình để bếp ăn gom "cơm thừa, canh cặn" cho các sinh viên đến sau ăn. Chưa biết sinh viên "kỹ thuật thực phẩm" có học khóa "giáo dục quốc phòng" này không? Nếu có, có sinh viên nào lên tiếng không?

Nếu không, thì Khoa Kỹ thuật Thực phẩm không phải là "khoa học thiết yếu và gần gũi nhất với cuộc sống, bảo đảm an toàn thực phẩm". Tuy vậy, nó bảo đảm "an ninh lương thực", vì không bỏ cơm thừa!

Nguyễn Thành Nam - Cái giá của sự sạch sẽ

Cô em mình làm trong lĩnh vực kinh doanh suất ăn cho trường học có lần bảo với mình, anh biết không, quả trứng gà ở ngoài chợ giá 2 ngàn, nhưng lên được tới bàn ăn của học sinh phải là 4 ngàn, mà không có gì sai trái ở đây đâu nhé.

Vì để lên được tới bàn ăn của học sinh thì nó phải đáp ứng được tất cả các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, tức là phải thu thập đủ tất cả các loại giấy chứng nhận theo yêu cầu của nhà nước.

Các bạn đừng quên rằng sự sạch sẽ chính là tiền, thậm chí là rất nhiều tiền.

Mai Bá Kiếm - Tiết kiệm là một hình thái kiếm tiệc !

"Vật chất không tự mất đi, nó chỉ chuyển hóa từ dạng này sang dạng khác".

Nhưng chắc chắn: "Vật chất có trước, ý thức có sau". "Cơm thừa, canh cặn" trong bếp ăn sinh viên (SV) có trước, nhà thầu bếp ăn phát sinh "ý thức tiết kiệm" gom "cơm thừa, canh cặn" cho nhóm SV đến sau ăn.

Như vậy, "cơm thừa, canh cặn không tự mất đi (nếu đổ vô thùng rác sinh hoạt - màu xanh có logo "xương cá") mà nó được bao tử của SV ăn sau chuyển hóa thành "đạm, đường, béo".

Chương trình phát thanh RFI ngày 09.10.2024

 

Trần Thanh Cảnh - Những bước tiến rõ ràng !

Chuyến thăm Pháp và dự Hội nghị thượng đỉnh Pháp ngữ của ông Tô Lâm đã kết thúc tốt đẹp: Pháp - Việt chính thức nâng cấp quan hệ lên "Đối tác chiến lược toàn diện".

Hình ảnh "tay trong tay" giữa ông Tô Lâm và Tổng thống Macron nói lên rất nhiều điều. Hy vọng từ nay quan hệ giữa hai nước sẽ thắm thiết như cần phải có...

Có một chi tiết mà ít người để ý: Tại hội nghị thượng đỉnh Pháp ngữ vừa xong, Việt Nam đã tham gia vào nghị quyết "lên án Nga xâm lược Ukraine"! Cùng với việc gặp Zelensky trước đó tại New York, là những động thái cho thấy bước chuyển dịch về chính sách ngoại giao của Việt Nam về phía các nước văn minh rất rõ ràng.

Dương Quốc Chính - Khi lòng yêu nước được xã hội hóa

 

Mấy hôm trước có một bài viết sấm sét được cho là của một dư luận viên hệ dịch vụ. Nó đăng bài trên Reddit (một nền tảng mà giới trẻ hay dùng, có tính bảo mật rất cao), gợi đòn đại khái là "Chúng mày có thể hỏi tao mọi thứ".

Anh em có share cho mình mấy hôm trước nhưng mới có thời gian đọc, vì cũng có vài câu hỏi về mình. Đại khái là dư luận viên có giải pháp nào để đối phó với mình!

Thằng cu kia trao đổi cũng nhiều với anh em, giống trả lời phỏng vấn ý, nói chung là nó kể về mặt trái của nghề dư luận viên. Kiểu như lâu lâu có bài viết phỏng vấn gái ngành hay giang hồ, tâm sự về các góc khuất của ngành. Mình không dám chắc tất cả những cái nó kể là đúng hết. Cũng như cave kể chuyện, con nghiện trình bày, nhưng nói chung cũng lọc được một số thông tin quan trọng, giống như mình dự đoán trước giờ.

Huy Nguyễn - Siêu bão Milton : Hãy chạy khỏi Florida !

Bà con người Việt ở Florida lưu ý siêu bão Milton đang ở vịnh Mexico, đi theo hướng Đông Bắc và sẽ tiếp cận bờ biển phía Tây Florida vào khoảng tối ngày 09/10 (giờ Mỹ), đi qua Orlando sang bờ Tây Florida trong ngày 10/10.

Vận tốc gió khi tiếp cận bờ khoảng 205 km/h, giật 250 km/h, kèm theo đó là lượng mưa hoàn lưu rất lớn.

Với vận tốc gió lớn hơn 205 km/h kèm mưa lớn thì chắc chắn nhà bay nóc, vỡ cửa kính, đổ tường. Ai ở các ngôi nhà biệt thự hai tầng kiểu lắp ghép bằng khung thép, cửa kính và ván ép, lợp mái tôn thì sơ tán ngay kẻo muộn. Bão vào trong đêm không biết xoay sở kiểu gì đâu.

Nguyễn Thông - Đu "trend": Cơm thừa canh cặn

Giáo dục xứ này lúc nào cũng có "chuyện", kể cả khi nó yên bình nhất. Không bị ồn ào, sao có thể là nền giáo dục An Nam.

Vừa rồi um lên vụ cô giáo ở Sài Gòn, quên, TPHCM, quấy quả phụ huynh xin laptop, rồi vụ cô giáo ở thủ đô trong video. Thú thực, tôi chả quan tâm lắm. Đời mà. Nhưng tới vụ sinh viên Đại học Bách khoa Hà Nội (trước kia là trường, bây giờ là đại học, còn trên trường một bậc) tố phải ăn cơm thừa canh cặn, thì nhà cháu không đừng được.

Nhà cháu từng ăn cơm thừa canh cặn suốt thời niên thiếu đói nghèo, rồi cả thời sinh viên đầu thập niên 70, chả bao giờ tố ai, bởi thày bu anh chị cũng cùng ăn, thầy cô là các đấng bậc cũng phải ăn như vậy. Gặp thời thế thế thời phải thế. Không cằn nhằn, trách móc. Có ăn, dù thừa dù cặn, là may lắm rồi. Cả một thời, con người thân phận chỉ hơn con vật một tí.

Nguyễn Đình Bổn - Ai ăn cơm thừa, canh cặn?

 

Trong ngôn ngữ Việt Nam đó là con chó. Và chính vì vậy nếu đầy tớ bị bắt ăn cơm thừa canh cặn, nghĩa là gia chủ rất độc ác, xem người ở như chó.

Cũng trong ngôn ngữ và văn hóa Việt Nam con chó bị khinh bỉ hàng đầu nên câu này bị biến đổi thành ăn "bơ thừa sữa cặn" để chửi những ai bị cho là theo Tây theo Mỹ như con chó. Cho đến nay, dù chó đã thành thú cưng nhưng đám bò đỏ vẫn hay xài câu này.

Khó ai có thể tưởng tượng Đại học Bách Khoa Hà Nội lại hiện thực hóa nó.

Văn Công Hùng - Ghi chép ngày 08.10.2024

Tin sáng

1. "Pháp trở thành Đối tác chiến lược toàn diện thứ 8 của Việt Nam"- Lúc nào mà cả thế giới thành đối tác chiến lược toàn diện của nhau là trái đất Nghiêu Thuấn phải không ạ? Nhà cháu mong được thế.

2. "Đại học Bách khoa Hà Nội lên tiếng vụ tân sinh viên phải ăn cơm canh thừa, có nhiều 'dị vật'"- Nhà cháu đã rởn người khi xem những hình ảnh khủng khiếp ấy. Chắc năm 1945 may ra người ta mới phải ăn như thế. Nhưng của đáng tội, cũng trách các cháu sinh viên chia cơm, tinh thần phản kháng, phản biện hầu như tê liệt. Nếu đằng thằng ra các cháu cũng bị quy trách triệm đồng lõa với cái xấu cái ác đấy.

Mà nước ta, cái sự makeno nó không ít đâu ạ.

Nguyễn Hồng Lam - Văn hóa bừa bãi

Khi cái thật còn nguyên, không ai mất thì giờ đi xem mô hình để gọi là chiêm ngưỡng hay tìm hiểu.

Người Hà Nội lâu đời cũng phải ngỡ ngàng: Cầu Long Biên, cột cờ thành Hoàng Diệu, chùa Một Cột... vẫn hiện hữu đó thôi, sao phải tái hiện như thật ít ngày rồi dỡ bỏ?

Đây là gì, bảo tồn, phục chế hay triển lãm? Nếu mọi mục đích đều không đúng, các công trình chớp nhoáng ấy chắc chỉ là để giải ngân. Đó là lãng phí.

Hoàng Nguyên Vũ - Sang trời tây học tập bán vé số: Xạo vừa thôi các anh!

Tiếp nối Long An, xổ số Sóc Trăng tiếp tục bỏ ra nhiều tỉ đồng để đưa cán bộ (trong đó có cả cán bộ là lãnh đạo cấp Sở của tỉnh) đi khắp nơi nào châu Âu, nào Dubai, Singapore để “học tập kinh nghiệm”.

Điều đáng nói, những đợt “học tập kinh nghiệm” này lại do các công ty du lịch lữ hành tổ chức.

Lý do phía lãnh đạo xổ số Long An đưa ra là “việc học tập này giúp tăng tỉ lệ bán vé, không hợp thức hóa để du lịch chỉ vì đợt dịch bệnh, tiêu thụ vé chỉ 86,64 %, nên phải đi “học tập kinh nghiệm” để đạt “chăm phần chăm”.

Nguyễn Thông - Vụn về Hưng Yên (9)

Cuốn “Nhãn đầu mùa” viết về cái gì mà đến nỗi hai tác giả Xuân Tùng - Trần Thanh bị đánh lên bờ xuống ruộng?

Đọc nó lâu lắm rồi, từ đầu thập niên 60 tới giờ đã hơn 60 năm, tôi không còn nhớ chi tiết nữa, nhưng vẫn mang máng rằng “Nhãn đầu mùa” là chuyện về cuộc chiến đấu chống Pháp ở Hưng Yên. Nơi này có đội nữ du kích Hoàng Ngân (bà Ngân là cán bộ phụ nữ, bị quân Pháp bắt, quyết không khai, chịu xử bắn. Sau khi bà Ngân mất, đội du kích nữ ở Hưng Yên lấy tên bà đặt cho đội) chiến công lẫy lừng, giặc cũng phải khiếp sợ.

Hưng Yên thời Pháp có bà Hoàng Ngân, Hải Dương có bà Mạc Thị Bưởi (giờ ngay trung tâm Sài Gòn, quận 1, nối với đường Đồng Khởi có đường Mạc Thị Bưởi, nghe đâu giá đất chục tỉ mỗi mét vuông), Thái Bình có bà Nguyễn Thị Chiên “tay không bắt giặc”…

Chương trình phát thanh RFI ngày 08.10.2024

 

Hạ Trân - « Hãy nói cho mọi người cùng nghe, người đã cứu người »

 

(France Bleu ngày 05/10/2024 đưa tin có bốn người thiệt mạng trong hai vụ đắm thuyền của di dân vượt biển Manche từ Pháp qua Anh ngày hôm đó. Theo thông tin trên mạng xã hội, trong số đó có một thanh niên người Việt tên Trần Minh Nhật – TM)

Tháng 10 về trong những cơn gió lạnh nhè nhẹ. Mùa thu châu Âu đẹp lạ, tràn ngập chất thơ. Mùa thu, mùa lá vàng nhẹ bay. Mùa để khám phá vẻ đẹp Tạo hóa đã tặng ban. Mùa để trao nhau những hoài niệm. Mùa làm say lòng những bước chân lữ khách tha hương.

Nhưng! (Một chữ nhưng đầy ngang trái). Đó cũng là mùa của những chuyến hải trình cuối cùng vượt biển Manche vào Anh trước mùa lạnh giá.

Anh quốc nhiều năm gần đây nổi lên như là một “thiên đường trần thế” của di dân Việt Nam. Nhiều người miền Trung xem đó như là cứu cánh về mặt kinh tế - chính trị - xã hội, thoát cảnh đói nghèo triền miên của vùng đất cằn, chưa mưa đã lụt, chưa nắng đã hạn, chưa bão đã giông.

Ngọc Vinh - Ủng hộ dân tộc Do Thái quật cường

Tôi ngưỡng mộ dân Do Thái. Không phải vì họ sinh ra Chúa Jesus mà vì sự tồn tại mãnh liệt của họ, cách họ vượt qua nghịch cảnh và những trầm luân trong lịch sử của mình.

Do Thái là một dân tộc lận đận, cũng như Việt Nam là một dân tộc lận đận.  

Hãy đề phòng sự phản kháng của một dân tộc bị đẩy đến chân tường.

Lê Xuân Nghĩa - Những tín hiệu tích cực về một chiến thắng cho Ukraine

Có lẽ chưa bao giờ Ukraine nhận được những chỉ dấu tích cực mang tính thực chất như lúc này, phù hợp với “Kế hoạch chiến thắng” mà Tổng thống Ukraine đề ra. Cụ thể:

- EU quyết định loại bỏ 5 % của gói viện trợ quân sự trị giá 50 tỉ USD cho Ukraine, được đảm bảo bởi hơn 300 tỉ USD tài sản của Nga bị phong tỏa, nhằm bỏ qua quyền phủ quyết của Hungary và sớm chuyển cho Ukraine ngay trong tháng này. Theo quy định về tính đồng thuận của EU thì 100 % khoản viện trợ đó phải được sự chấp thuận của tất cả các thành viên EU. Tuy nhiên, nếu từ 95 % trở xuống thì không cần điều đó

- Từ này đến tháng 1/2025, Hoa Kỳ sẽ giải ngân toàn bộ số tiền 5,5 tỉ USD mua vũ khí viện trợ cho Ukraine  đã được phân bổ cho năm tài chính 2024.

Lưu Trọng Văn - Hạnh phúc gặp người giàu chính đáng

Lang thang ở thác Liêng Chi Nha, tiếng K’ho nghĩa là thác Bụi, gã gặp một chàng lỏng khỏng mặc áo quần đúng nghĩa bụi đang lụi cụi chăm sóc đám cây sầu riêng.

Tên: Phan Văn Tuấn. Quê: Đức Thọ Hà Tĩnh. Mạch đời: Bỏ quê nghèo vào Lâm Đồng tìm các chủ vườn thành đạt vừa làm thuê, cuốc mướn vừa học hỏi. Khi tích cóp được vài mảnh đất Tuấn cắm dùi khởi nghiệp quyết đổi đời.

Một lão chủ vườn sầu riêng nhỏ nhẻ tai gã: Thằng đó coi vậy chớ gớm lắm đó. Hiện nó là thằng nông dân chảnh nhất vùng này, vì dám mở miệng với đám thương lái sừng sỏ bao năm lũng đoạn giá cả sầu riêng: Giá vậy đấy, không mua thì thôi.

Hà Phan - Sao lại nhẫn tâm không lo bảo hiểm y tế cho người bán vé số ?

Sáu tháng đầu năm, lợi nhuận trước thuế của Xổ số Miền Nam (từ Bình Thuận trở vào) hơn 9.000 tỉ !

Nhiều công ty bán hết gần 100 % số vé in ra, và mới đây khu vực này đã được tăng doanh số phát hành lên 13 triệu vé/kỳ mở thưởng.

Đóng góp chính vào lời khủng và doanh thu gần 70.000 tỉ chỉ trong 6 tháng, là hàng vạn "công nhân" bán vé số lặn lội ngày đêm, dãi nắng dầm mưa khắp hang cùng ngõ hẻm. Đại đa số họ là người nghèo, buông xấp vé hết tiền và bệnh tật luôn là gánh nặng khủng khiếp. Thế nhưng nhiều công ty Xổ số đề nghị mua bảo hiểm y tế cho họ thì Bộ Tài Chính từ chối, vì quy định không có !

Lưu Nhi Dũ - Sai có kịch bản!

Trong chương trình Giai điệu tự hào, bài hát “Tình ca” là của nhạc sĩ Hoàng Việt (Tùng Dương hát), VTV hồn nhiên ghi và nói là của nhạc sĩ Hoàng Hiệp.

Cả hai MC như cái máy, đều nói đây là ca khúc của Hoàng Hiệp! Hai MC còn kể lể: năm 1957 khi đã tập kết ra Bắc nhạc sĩ Hoàng Hiệp nhận được thư người vợ từ miền Nam gửi ra, và ông đã viết bài hát "Tình ca" ấy!

Quả là sai có kịch bản.