Thái Vũ - Tìm cục gạch mùa đông...

 

Mùa lạnh đến rồi bản làng ơi, thư bác gọi dậy vang non sông, kèn chiến công vang dậy khắp hai miền, bác hồ gọi đây là mùa đông đến...

Từ hôm nay, nhiệt độ sẽ luôn dưới 0 độ C, và sẽ thấp dần, cho tới sâu thẳm đông giá khét tiếng của Mid West.

Ở Mid West Bắc Mỹ, người ta quen có bão tuyết, bão lạnh (là luồng không khí rất lạnh từ Bắc Cực thổi qua và dồn vào Mid West, nên gọi là Hub Bắc Cực. Có lúc lạnh tới âm 50 độ C, còi cảnh báo nguy hiểm hụ um sùm). Rồi gió cắt (wind chill), winter storm..., không có các thứ này là họ buồn, họ thấy bất thường.

Thái Vũ - Trầm uất

 

Tôi lại nói chuyện thằng thích chân quang. Vì Facebook vừa lên cái cờ líp quang dạy bảo chúng sinh, và được chúng sinh vỗ tay rần trời.

Quang giải thích nguyên nhân trầm cảm, và dạy "trầm cảm là buồn vô cớ, các con nhớ giùm thầy nha, cứ ai hỏi thì trả lời ba từ, buồn vô cớ". Và loanh quanh một hồi thì lại vô cái vòng giải nghiệp thâm căn cố đế.

Những thằng trọc quốc doanh, chúng nó không biết gì, chưa hết lớp 3 bổ túc văn hóa. Ta không trách được.

Thái Vũ - Trả giá đắt !

Đọc báo thì thấy công tố viên Félix Rojas của Chi Lê Tân đã đưa ra giải pháp thỏa thuận cho bị cáo Lại Đắc Tuấn và cô phục vụ phòng.

Settlement là một thỏa thuận (agreement) giữa hai bên kiện cáo nhau để tránh ra tòa xử, kết thúc tranh chấp để có kết quả là tự nguyện hủy bỏ mọi kiện cáo (voluntary dismissal of any related litigation).

Marital settle agreement là thỏa thuận giữa hai bên ly hôn. Plea bargain là thỏa thuận giữa bị cáo với bên công tố, v. v... Tất cả là để giảm bớt ... công việc, thời gian, chi phí.

Thái Vũ - Tập Yoga hay công xúc tu sỉ ?

Trước 1975, thể chế Việt Nam Cộng Hòa, tôi còn bé lắm, nhưng tôi vẫn nhớ có tội “Công Xúc Tu Sỉ". Có nghĩa là tội công khai làm mất liêm sỉ, làm cho kẻ khác thẹn thùng, phạm thuần phong mỹ tục.

Ví dụ: trần truồng đi ngoài đường, tiểu tiện đại tiện nơi công cộng, v.v… là ghép vào tội “Công xúc tu sỉ”. Tôi nhớ vì tôi học trường Dòng, các sơ Đa Minh dậy dỗ từ bé, những quy tắc phải tuân theo, phải tôn trọng khi ra nơi công cộng, như trên đường, trong công viên, rạp hát, nhà thờ, chùa chiền...

Người Việt gần đây có vẻ coi nơi công cộng là phòng ngủ của mình.

Thái Vũ - Ngao ngán trước sự dối trá trắng trợn của nhà thầu

Danh tính nhà thầu cung cấp bữa ăn cho sinh viên Đại học Bách Khoa Hà Nội vẫn trong vòng bí mật (hay đã lộ rồi mà tôi không biết?).

Coi cái clip chủ nhà thầu trả lời phỏng vấn báo đài mà ngao ngán cho cái "dối trá tỉnh bơ" của ông ta.

Một trong những lời nói dối ngao ngán nhất đối với tôi, là ông ta khẳng định cơ sở chế biến của ông ta không hề có con gián hay con chuột nào. Phóng viên cho xem clip, ông ta lại bào chữa kiểu quay xe 90 độ (không phải 180 độ) bằng thứ ngụy biện "incident".

Thái Vũ - Ẩm thực hổ lốn và tiếng Việt

Thôi, ta tạm dùng cụm từ "Food Review" (thường là Restaurant review) để chỉ các clip giới thiệu chỗ ăn, quán ăn, món ăn... của các reviewer ở Việt Nam.

- "Tóp pinh cực khủng", "chỉ có 25 cành", "cục xíu mại siêu to", miếng sườn cực chất"... Nghe mấy từ cực siêu cành chất đó lặp đi lặp lại, thấy cực siêu cành khủng chất chán.

- Tôi không hề kỳ thị các xu hướng giới tính. Chỉ là những khác biệt. Tôi từng cài cái pin biểu thị sự ủng hộ giới LGBT trên ve áo cả năm trời khi đi làm việc hàng ngày.

Thái Vũ - Sao lại cho xe chạy vào trường khiến học sinh chết oan ?

Đọc các status thì biết đây không phải là lần đầu tiên xảy ra dạng tai nạn đau khổ này.

1. Tại sao lại cho phép xe di chuyển khu vực có học sinh?

Tôi đã đi nhiều nước, thấy ngay cả trên đường giao thông, mà có học sinh đi lại bên lề đường thì dù bình thường tốc độ cho phép là bao nhiêu thì ngay lúc thấy có học sinh thì phải giảm tốc độ xuống mức quy định ghi trên biển, Ví dụ, ở Mỹ : "15 mph when children are present" (nghĩa là dù bình thường, tốc độ cho phép 40, 50 mph nhưng khi có trẻ con đi lại thì phải giảm xuống chỉ còn 15 mph) không tuân theo biển báo này, mức phạt là 300 đô.

Thái Vũ - Người nghèo và trẻ em, nạn nhân của sữa giả

Nhớ vụ sữa trộn bột nhựa Melamine (để tăng chỉ số protein khi có kiểm tra) ở Trung Quốc làm nhiễm độc khoảng 300.000 trẻ em (6 tử vong) năm 2008, những kẻ sản xuất bị tử hình.

Người dân Trung Quốc quá sợ sữa nội địa. Thị phần Nestlé ở Trung Quốc lập tức tăng gấp 4 lần. Mười năm sau, người dân vẫn quay lưng với sữa nội địa. Các hãng sữa chủ yếu của Trung Quốc buộc phải thay đổi bằng cách dùng nguyên liệu sữa nước ngoài.

...Chúng ta dùng từ "sữa" chung cho cả "milk" và "formula" nhưng ở các nước, người ta phân biệt hoàn toàn hai khái niệm này. Riêng với em bé (infant) thì sự phân biệt này càng nghiêm ngặt để giúp cho các quyết định lựa chọn nên cho con bú sữa mẹ hay uống formula.

Thái Vũ - Đọc sách khác tra cứu

Thấy ồn ào cái vụ không đọc sách.

Trước hết, tôi thấy cô hoa hậu này thật thà. Một điểm tốt.

Không ít người cho rằng, giờ đọc sách vẫn tốt nhưng tốn thời gian và không hiệu quả bằng ... tra Google. Cần biết bất kỳ cái gì thì gì thì tra Google.

Thái Vũ - Yêu nước, trước hết phải biết đọc biết viết!

Sơn cờ lên mái nhà diện rộng, quy mô rộng lớn, tạo ra một nguy cơ ô nhiễm chắc chắn. Đó là : Ô nhiễm chì.

1. Tại sao phải có chì trong sơn?

Chì sẽ chống rạn nứt cho sơn, tạo độ đậm đặc, tăng độ màu, làm sơn mau khô, chống rỉ sét v.v...

Sự ô nhiễm sẽ bắt đầu sau một thời gian, sơn bong tróc, bụi mịn, mảnh sơn bong tróc hít vào. Hoặc chì tan theo nước mưa thấm vào đất.

Thái Vũ - Một cách giải thích phi lý

Ban tổ chức lễ khai mạc Olympic tìm cách biện bạch là họ phỏng theo hình ảnh Bữa tiệc của Bacchus (hay Dionysus) chứ không phải The Last Supper.

Joseph Guillermo, một chuyên gia về triết cổ điển và triết lý nghệ thuật, vạch ra sự gian trá của lập luận này.

Nhiều người chia sẻ bài viết của Joseph Guillemo nhưng toàn bằng tiếng Anh. Tôi xin mạn phép dịch nhanh ra như sau để ai cũng có thể biết thông tin:

Thái Vũ - Câu chuyện từ lạc hậu sang văn minh

Hình trên là cái "chạn" hay còn gọi là cái "gác măng dê"… là một dạng tủ đựng thức ăn giống như tủ lạnh nhưng nó không lạnh. 

Phải giới thiệu thế vì nhiều bạn trẻ có thể không biết nó là cái gì.

***

Có câu chuyện về một vị hiền triết Hy Lạp, ông chủ trương sống tối giản. Một hôm, cậu bé hàng xóm sang xin ông vài cục than nóng, ông vào bếp nhưng hỏi cậu bé: "Cháu không mang cái gì đựng thì làm sao mang than nóng về được?"

Thái Vũ - Vài suy nghĩ về tô hủ tíu lớn nhất thế giới

Nghe nói:

- Đặt làm cái tô, cái dĩa, muỗng, đũa hơn hai trăm triệu.

- Vật liệu bỏ vô hơn trăm triệu.

- Chi phí tổ chức ( rang trí ,mời quan khách tới xem và bao ăn uống sau khi "diễn" xong) năm trăm triệu.

Và rồi, làm xong, tô hủ tíu khủng này được cẩu đổ bỏ cho heo ăn do đã ôi thiu ...vì phơi nắng nóng cả buổi.

Thái Vũ - Who is Thich Minh Tue ?

Một thằng bạn Mỹ đặc quánh, học cùng lớp ẩm thực và là đồng nghiệp thân thiết hồi làm công ty Catering, nó từng là võ sư Jujitsu (một môn võ bí hiểm của Nhật Bản, chuyên về khóa tay, quăng ném và làm tê liệt đối phương).

Giờ nó là một chef có số má, chức vụ.

Mấy năm không liên lạc. Hôm qua nó nhắn, hỏi "Thích Minh Tuệ là ai vậy uncle Vũ?" (nó gọi tôi là "uncle Vu" thay cho con gái nó). Đủ biết, Ông Ba Trợn của Việt Nam nổi tiếng cỡ nào.

Thái Vũ - Minh Tuệ, người làm bừng tỉnh một cơn mê tập thể

“Un-break my heart” là một bài hát làm nên tên tuổi của nữ ca sĩ da màu Toni Braxton.

Hành giả hạnh đầu đà Thích Minh Tuệ đang là một hiện tượng xã hội chưa từng có ở Việt Nam, và có lẽ cả trên thế giới.

Lái xe trên đường dài hôm nay, tôi nghe Toni tha thiết hát “Un-break my heart” mà nghĩ đến ông Minh Tuệ.

Có gì liên quan nhau?

Thái Vũ - Chuyện xe đưa đón học sinh của đế quốc Mỹ

* Yêu cầu cho một tài xế lái xe bus đưa đón học sinh (school bus) của bang Wisconsin:

1. Có bằng trung học trở lên.

2. Có bằng lái xe của tiểu bang.

3. Có bằng lái xe CDL (Commercial Driving License) với dấu xác nhận lái xe school bus (CDL with a school bus endorsement). Để có xác nhận này, lái xe school bus phải qua các kiểm tra viết (written test) riêng và kiểm tra kỹ năng riêng cho việc lái xe school bus.

Thái Vũ - Về cái gọi là bánh chưng

 

Hình trên là miếng bánh chưng.

Các hình tiếp theo là cái gì, để cho người hay vua Hùng ăn thì tôi xin để các bạn tự định nghĩa.

Học nấu ăn, trong phần Buffet sẽ có chương nói về Visual characteristics of food, bàn về màu sắc, hình ảnh kết cấu (texture), độ bóng (glossiness), cấu trúc bề mặt (surfce structure), kích thước (size) hình dáng (shape)... của một món ăn ảnh hưởng thế nào tới cảm giác, ấn tượng đầu tiên của thực khách.

Thái Vũ - Tào lao hại người

Thích Chân Quang rất xàm, rất tào lao về đạo. Một thứ đạo mê tín hoang đường, đầy tai ương, khổ nạn, đầy luận phạt và mua bán phước lộc, đổi chác công tội bằng tiền bạc, đất đai... hoàn toàn khác với Phật Giáo. Thậm chí chống lại, đối nghịch lại các tư tưởng an hòa từ bi cứu khổ của Phật Giáo.

Thế nhưng qua các trend chia sẻ những bài nói chuyện với chủ đề giải đáp về bệnh tật, tôi thấy người bên dưới có thể gửi câu hỏi về bất kỳ bệnh gì và ông ta có thể giải đáp tất tần tật. Từ định nghĩa bệnh, nguyên nhân, điều trị... và dĩ nhiên vẫn rất sai trái và tào lao.

Nhưng cái xàm xí, tào lao này thì rất nguy hiểm, gây tổn hại cho người ta, đến mức có thể thiệt mạng oan.

Thái Vũ - Nên biết xấu hổ, nếu có thể

 

Vì tỉnh mình là tỉnh phải cứu đói, phải nhận hỗ trợ gạo, dùng tiền thuế của Quốc Gia. Phải xấu hổ, thấy nhục nhã vì điều đó.

Cũng nên suy nghĩ phải quấy xem thế nào.

Một thằng mà mọi quốc gia dựng tượng nó, ngay trên quê hương nó, đã kéo đổ vứt đi rồi, nay ta dựng làm gì? It does not make any sense.

Thái Vũ - Sầu riêng "tập kết" ra Hà Nội?

 

Sầu riêng là trái cây đặc sản miền Nam. Cũng giống như quả sấu, nhãn lồng, vải miền Bắc.

Khí hậu, đất trồng, ánh sáng... ba cái thứ này nó khiến chỗ này trồng được chỗ khác không trồng được.

500 thằng kỹ sư khoa Trồng Trọt hay khoa Lâm Sinh, bạn tôi, thằng lười nói nhất, ghét suy nghĩ nhất, cũng dư sức trả lời rằng, ngay cả khi hội đủ ba điều kiện trên, thì cũng chỉ một, hai loại sầu riêng có thể trồng trên đất Bắc.